Секреты приготовления кофе в турке

Как варить кофе в турке: ТОП-5 возможностей

секреты приготовления кофе в турке
«Иногда жизнь — это наличие чашечки кофе.»
Ричард Бротиган
секреты приготовления кофе в турке

Как сварить кофе в турке дома

Мы раскроем пару секретов, которые смогут помочь в приготовлении кофе дома:

Как сварить кофе в турке с пенкой

Как подготовить:

Как сварить кофе в турке с корицей

Аромат корицы сделает кофе более тонизирующим и подарит оригинальный вкус.
секреты приготовления кофе в турке
Как подготовить:

Как правильно подготовить эспрессо в турке

секреты приготовления кофе в турке

Как я варю кофе в турке

Как подготовить:

Как сварить кофе с молоком в турке

секреты приготовления кофе в турке
Как подготовить:

Как подготовить кофе по-турецки

секреты приготовления кофе в турке
Как подготовить:

Как подобрать турку для варки кофе

секреты приготовления кофе в турке

8 секретов отличного кофе: варим в турке

секреты приготовления кофе в турке

Холодная или горячая?

Как варить кофе в турке кофе по-турецки | Кухня «Дель Норте»

Без кофеина

Для поклонников кофе без кофеина: прибавьте в кофе 2-3 зернышка кардамона (на чашку), они «съедят» кофеин и дадут пряный запах.

Жареный акцент

Чтобы выделить запах жареных зерен, можно прокалить кофе в турке, не доливая воды. Буквально полминуты.

Бархатный вкус

Чтобы достичь мягкого вкуса, нужно уложить в варящийся кофе маленький кусочек сливочного масла, на конце ножа.

Взрыв пряностей

Карамелька

Три раза подогреть

Без осадка

Кофе по-арабски
1/4 ч. л. молотого кардамона (или 3 зерна)
1/4 ч. л. молотой корицы (или маленькая палочка)
Шаг 1. В турку уложить кофе, налить воды.
Шаг 2. Поставить на усредненный огонь, довести до начала закипания.
Шаг 3. Убрать с огня, перемешать, потом доводить до кипения еще 1-2 раза.
Шаг 4. Когда будете устанавливать на огонь в последний раз, прибавьте специи.
Кофейный коктейль с мускатным орехом
1/5 ч. л. тертого мускатного ореха
1 ч. л. тростникового сахара
Шаг 1. Сварите кофе в турке, процедите и потом оставьте остужаться.
Шаг 2. Сливки выставьте обогревать, а в это время смешайте сахар и желтком и взбейте.
Шаг 3. Прибавьте взбитую смесь в сливки, нагревайте практически до температуры кипения, точно как кофе.
Шаг 4. Прибавьте в нагретые сливки с желтком кофе, перемешайте, перелейте в чашки, сверху посыпьте мускатным орехом.

Как правильно сварить кофе в турке: подробная инструкция и секреты вкусного напитка

Сегодня мы научим тебя, как правильно сварить кофе в турке.

секреты приготовления кофе в турке

Какой кофе намного лучше варить в турке?

секреты приготовления кофе в турке

Турка важна не меньше, чем кофе

секреты приготовления кофе в турке
Медная турка (300 мл)
716 руб.
секреты приготовления кофе в турке
Керамическая турка (150 мл)
2 552 руб.

Какую воду нужно применять?

секреты приготовления кофе в турке

Что можно дополнить в кофе?

черный перец (обладает стимулирующим эффектом)
ваниль (наоборот — успокаивает)
имбирь (делает лучше вещественный обмен)
гвоздика (хороша в качестве предупреждения простуды)

По-шаговый рецепт приготовления кофе в турке на плите

секреты приготовления кофе в турке
А вот, напоследок, и сам рецепт — мы выбрали самый примитивный, на котором лучше всего постигать азы приготовления кофе в турке постепенно.

Шаг первый: помести компоненты в турку

секреты приготовления кофе в турке

Шаг второй: варим кофе

секреты приготовления кофе в турке
На самом небольшом огне, не мешая, до возникновения первых пузырьков.

Шаг 3-ий: снимаем турку с огня

секреты приготовления кофе в турке
Сняв турку, подожди, пока пенка чуть-чуть осядет. Чтобы сделать быстрее данный процесс, можешь легонько постучать дном турки по столу.

Шаг четвертый: продолжим варить

секреты приготовления кофе в турке

Шаг пятый: перелей кофе в чашку

секреты приготовления кофе в турке
Точнее, в первую очередь переложи в чашку пенку, а потом уже перелей кофе. Дай ему чуть-чуть отстояться (буквально пару минут).
А уж потом получай собственную заслуженную порцию бодрости и боевого заряда на день!

Кофе пo-тypeцки

секреты приготовления кофе в турке
сахар и специи если хотите.

Кофе по-арабски

секреты приготовления кофе в турке
Помол для кофе по-арабски крупнее, чем для турецкого, а наличие специй считается обязательным.
2 ч. л. кофе среднего помола;
Пенку убираем также, как и в предыдущем рецепте, кол-во повторов — три.

Кофе по-венски

секреты приготовления кофе в турке
1/2 стакана взбитых сливок;
щепотка апельсиновой цедры;

Как сварить кофе в турке

секреты приготовления кофе в турке
Сваренный в турке напиток — удовольствие для гурмана

Какой бывает кофе

Важным показателем выбора кофе, после его сорта, считается степень помола. Она бывает трех главных видов:
секреты приготовления кофе в турке
Цельные зерна можно смолоть дома конкретно перед приготовлением
Более того, отличают уровень качества, который бывает:
секреты приготовления кофе в турке

Хорошее решение турки

секреты приготовления кофе в турке
Джезвы бывают самых разных габаритов и форм и из разнообразных материалов

Характерности варки кофе в турке

секреты приготовления кофе в турке
Варить напиток намного лучше на небольшом огне небольшими дозами

Чем можно заменить турку

секреты приготовления кофе в турке
Можно применять гейзерную кофеварку, если дома нет турки

Секреты и ухищрения приготовления

секреты приготовления кофе в турке

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *