Баранина в духовке сколько готовиться

Баранина в духовке

Урегулировать рецепты по .

Как подготовить баранину в духовке?

Компоненты

Баранина мякоть с салом — 600 г
Хмели сунели, барбарис, кориандр, чеснок — по вкусу

Компоненты

Задняя нога барана или ягненка — 1 шт.
Масло растительное — 3 ст.л.
Приправы: тимьян, розмарин, орегано

Компоненты

Соль крупнокристаллическая — 2 ч.л.
Перец черный молотый — пара щепоток

Компоненты

Перец черный молотый — 1 щепотка
Чеснок — 1 головка полностью

Компоненты

Соль мелкокристаллическая — 3 ч.л.
Растительное масло — 3 ст.л.
Если хотите — копчености — 10 г

Компоненты

Сухие итальянские травы – 1 ч. л.
Кориандр в зёрнах – 0,5 ч. л.
Растительное масло – 1 ч. л.

Компоненты

Компоненты

Компоненты

Соль мелкокристаллическая — 1 ст.л.
Перец черный молотый — по вкусу

Компоненты

Компоненты

Масло растительное — 2 ст.л.
Зелень, соль, перец чили — по вкусу

Компоненты

Специи для баранины — 3 ст. л.

Компоненты

Масло растительное — 6 ст.л.

Компоненты

Компоненты

Каре ягненка — 2 куска (800 г)

Компоненты

Уксус белый бальзамик — 1 ст.л.

Компоненты

Сельдерей стеблевой — 1 стебель
Масло растительное — 1 ст.л.

Компоненты

Баранина (бедренная часть) — 800 г
Масло растительное — 120 мл
Вода для подона в духовке — по потребности

Компоненты

Протертые помидоры — 190 г
Растительное масло — 40 мл

Компоненты

Растительное масло — 1 ст.л.
Перец черный молотый — 3 щепотки

Компоненты

Специя для плова — 3 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.

Компоненты

Горчица магазинная (готовая, не зерновая) — 3 ст.л.
Перец черный молотый — 1-2 щепотки
Поделитесь подборкой рецептов с компанией друзей

Похожие подборки рецептов

Баранина в духовке — 10 апетитных рецептов приготовления

Сочная, мягкая баранина, запеченная в рукаве

Как вкусно запечь баранину в фольге?

Компоненты:
Процедуру готовки:

По-шаговый рецепт приготовления баранины с картошкой в рукаве

Компоненты:

• Баранина – 1.2 кг.
• Картофель – 10 шт.
• Лук – 3 шт.
• Соль и специи для мяса – по вкусу.

Процедуру готовки:

Мягкая баранина с картошкой, тушенная в горшке

Компоненты:
Процедуру готовки:

Очень вкусная баранина, запеченная в духовке с овощами

Компоненты:
Процедуру готовки:

Как вкусно подготовить бараньи ребра в духовке?

Компоненты:
Процедуру готовки:

Сочный шашлык из баранины в духовке

Компоненты:
Процедуру готовки:

Как запечь люля-кебаб из баранины духовке?

Компоненты:

• Бараний фарш – 1 кг.
• Чеснок – 4 зубка.
• Лук – 1 шт.
• Соль, перец, куркума и карри – по вкусу.

Процедуру готовки:

Сочная баранья нога, запеченная в духовке

Компоненты:
Процедуру готовки:

Простой и вкусный рецепт баранины на кости в духовке

Компоненты:

• Баранина с косточкой – 1 кг.
• Лимон – 1 шт.
• Лук – 2 шт.
• Зира и тимьян – по 1 ч. л.
• Шалфей – 2 ветки.
• Соль и перец – по вкусу.

Процедуру готовки:

Рецепт баранины в духовке. Как запечь баранину в духовке

Кулинарные тонкости

Баранина в фольге

• баранина (1 кг);
• лук репчатый (3 головки);
• набор кавказских специй (3 большие ложки);
• виноград;
• соль.

Приготовление

Дальше трем кусок специями и откладываем в отдельную миску.
Приготовьте виноград. Идеально, если на вкус он будет слегка кисловатым. Разрежьте ягодки надвое и выньте все косточки.
Когда время, отведенное на маринование, окончится, переложите мясо на слой фольги. Сверху уложите ягоды винограда.

Баранина, запеченная в духовом шкафу с курагой

Вот еще 1 рецепт баранины в духовке. Вам потребуется следующий набор продуктов:

Подают мясо с подливкой. Готовится она так:
В готовый соус добавляют розмарин и при подаче блюда поливают мясо.

Бараньи ребрышки

• ребрышки;
• аджика острая;
• базилик (веточка);
• картофель;
• цуккини.

Бараньи отбивные в йогурте с гарниром из печеных овощей

Вот еще 1 оригинальный рецепт приготовления баранины в духовке. Для него вам будут нужны:
Порежьте овощи кубиками. Переложите в глубокую посуду и залейте перечным соусом.

Баранья лопатка с травами

Как еще можно запечь баранину в духовке? Рецепт одновременно и оригинален, и прост.
Надрубите лопатку на порционные куски, не зонируя их полностью.

Как подготовить баранину в фольге в духовке: рецепты

На что обращать собственное внимание

Что может быть вкуснее, чем нежный, душистый и сочный кусок мясо, который только что достали из духовки? А если на нем…
В зависимости от того, что вы собираетесь делать с бараниной – варить, поджаривать или печь – стоит подбирать разнообразные части барашка.

Как правильно разделывать мясо баранины, чтобы потом запечь его в фольге в духовке

• Баранину на огне нельзя ни в коем случае держать слишком большое количество времени. Так мясо станет сухим и невкусным.
• Одним из прекрасных вариантов приготовления баранины – это запекание ее в фольге или в рукаве. Подобным образом мясо выйдет вкусным, нежным и сочным.

• Баранина сильно любит специи. Они выполняют вкус мяса еще более пикантным и интересным. Тут можно применять все приправы, которые вы любите. Однако даже в данном случае необходимо знать меру.

• Баранину намного лучше сразу подавать к столу после приготовления, другими словами в теплом виде. Остывавшая баранина потеряет собственный вкус.
• При жарке главное не забыть учесть расположение мяса. Намного лучше ложить его жиром вниз. Так блюдо выйдет сочнее и вкуснее.

Вы можете приготовит вкусный плов? Наверняка, каждая хозяйка скажет, что ничего особо сложного в данном процессе нет и что…

Баранина, запеченная в рукаве

• мясо баранины – килограмм или полтора,
• 2 некрупные луковицы,
• 4 чесночных зубчика,
• черный перец,
• лавровый лист,
• базилик,
• масло оливковое (но вполне можно взять и подсолнечное),
• острый перец – 1 штука,
• пол чайных ложки винного уксуса.

Чакапули считается классическим блюдом в грузинской кулинарии. Готовится чакапули по-грузински из молодой баранины. В…

• Теперь займитесь луком. Его необходимо почистить от шелухи, вымыть и резать кольцами. Порезанный лук отправьте в рукав для запекания. Сверху лука выложите мясо. Содержание рукава слегка встряхните и разместите в холодильник. Там мясо должно мариноваться около четырех часов.
• Через 4-ре часа достаньте рукав с мясом и запекайте его в духовке в течение трех часов при температуре двести градусов.

Баранина, запечённая с картофелем в фольге в духовке

• мясо баранины в количестве пол килограмма,
• 5 картофелин,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• спелые помидоры – 3 шт.
• также вам потребуются специи, масло растительное и вода в количестве пол стакана.

Баранина с курагой в фольге, запеченная в духовке

• 3 килограмма баранины,
• бульон из баранины пол литра,
• 100 грамм свежих абрикос или кураги,
• 3-4 чесночных зубчика,
• розмарин в любом виде,
• масло подсолнечное либо оливковое (но лучше разумеется оливковое) — 3 ст. ложки,
• 1 столовая ложка муки.

• Баранину обмажьте маслом и с помощью ножа сделайте в ней надрезы глубже.
• Чеснок и курагу необходимо резать мелко и примешать. Прибавьте в данную смесь розмарин. Хорошо все перемешайте и прибавьте эти компоненты в надрезы в мясе, выполненные прежде.

• Мясо уложите в разогретую в духовке форму и запекайте в течение 2-ух часов. Чтобы проверить готовность мяса, проткните его вилкой или ножиком. Если заметите розовый сок, то смело доставайте мясо из духовки.

Вкусную и сочную утку наверное пробовал хоть один раз в собственной жизни каждый. Однако все таки не каждый знает, все секреты…